Des fêtes toutes sucrées

A Pâques c'est souvent l'occasion de se retrouver en famille pour se faire plaisir et déguster ensemble des gourmandises. Si vous faites partie de ceux qui préfèrent les desserts fruités, pourquoi ne pas succomber à une recette à base de myrtilles sauvages ? Pour vous faciliter la tâche, nous vous avons sélectionné quelques recettes : le goût délicieux de ces fruits se marie parfaitement aux pâtisseries à base de pâte levée, dans le cheese cake classique, mais aussi dans les desserts à la crème. Et comme les myrtilles sauvages sont plus petites que les myrtilles de culture, vous pourrez les utiliser entières en plus grande quantité pour donner encore plus de fruité à votre pâtisserie.

Au printemps, le choix de fruits frais est encore très limité. Mais on trouve des myrtilles sauvages du Canada toute l’année, sous forme surgelée. Elles sont non seulement faciles à utiliser, mais aussi particulièrement aromatiques.